Овощи и фрукты

Если ваше тело страдает от боли, вам могут помочь свежие фрукты и овощи.

Растения содержат фитохимические вещества, которые повышают сопротивляемость организма сердечно-сосудистым заболеваниям, раку и другим хроническим болезням. Больше всего фитохимических веществ в ярко окрашенных ягодах, красном винограде, моркови, тыкве, помидорах и персиках.

Очень полезны зеленые овощи, особенно шпинат, капуста брокколи и белокочанная. Они содержат комплекс витаминов группы В (их не хватает людям с хроническими болями), магний (помогает расслабляться гладкой мускулатуре и облегчает стресс) и химические вещества, стимулирующие образование серотонина (он важен для нормального сна и способствует улучшению настроения).

Жиры

Некоторые жиры обладают противовоспалительным действием, а некоторые усиливают воспаление.

Противовоспалительным действием обладают полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в глубоководной рыбе, грецких орехах, льняном и оливковом масле. Способствует облегчению боли лосось, который богат Омега-3-жирными кислотами. Если в вашем рационе не хватает рыбы, принимайте 10-12 г рыбьего жира или 15-20 г трескового жира ежедневно.

При этом нежелательно сочетать рыбий жир с лекарственными средствами, снижающими свертываемость крови. Следует прекратить прием рыбьего жира за две недели до серьезного хирургического вмешательства.

Стимулируют воспаление животные жиры, в изобилии содержащиеся в жареной пище и блюдах, предлагаемых предприятиями быстрого питания. При болях следует отказаться от цельных молочных продуктов, мороженого, маргарина, кукурузного, подсолнечного, кокосового и пальмового масла.

Зерновые

В диете должны присутствовать в значительном количестве продукты из неочищенного зерна, которые содержат витамины группы В. Овсянка на завтрак и неочищенный рис на обед — хороший вариант меню. Выпечка нежелательна – она способствует воспалению. Кроме того, следует сократить до минимума количество сахара в рационе.

Похожие статьи